La lutte contre la transmission du coronavirus (COVID-19) au cours de l'année écoulée a entraîné des dépenses considérables pour les détaillants en alimentation. Selon le rapport du Food Marketing Institute (FMI) sur les dépenses des épiciers en cas de pandémie, le secteur a dépensé environ 3 milliards de dollars pour le nettoyage, les fournitures sanitaires, la main-d'œuvre et d'autres dépenses connexes, et 1,5 milliard de dollars pour la technologie de lutte contre le nouveau coronavirus.
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