Reducción: Por qué confiar en los datos de los puntos de venta no es suficiente para los minoristas

La pérdida desconocida ha sido una espina clavada en el costado de los minoristas durante años, y no se trata sólo de hurtos. Las ineficiencias operativas, los errores de inventario, las roturas y los contratiempos en la cadena de suministro son factores que contribuyen a ello. Sin embargo, muchos minoristas siguen dependiendo en gran medida de los datos de los puntos de venta (TPV), con la esperanza de que arrojen una imagen completa.

Alerta: no es así. Aunque los datos de los puntos de venta son muy útiles para hacer un seguimiento de las ventas, pasan por alto momentos críticos que provocan pérdidas, lo que deja a los equipos luchando contra costosos puntos ciegos. Entonces, ¿cómo pueden los minoristas cerrar la brecha? Combinando los datos de los puntos de venta con información de inventario casi en tiempo real que arroje luz sobre la actividad en los lineales que provoca la pérdida desconocida. Veámoslo más de cerca.

1. Los datos de los puntos de venta no lo dicen todo

Los sistemas de punto de venta son fantásticos para mostrar lo que se vende, cuándo y por cuánto. Pero la pérdida desconocida se produce en toda la cadena de suministro, mucho antes (e incluso después) de que un artículo llegue a la caja. Por ejemplo, el coste de las mercancías vendidas (COGS) puede verse afectado por el exceso de inventario no vendido o extraviado durante la manipulación.

Tomemos como ejemplo este caso real: Un minorista se da cuenta de que en sus estanterías faltan constantemente artículos de temporada de gran margen durante las auditorías. ¿Se trataba de un robo? ¿Mercancías dañadas? ¿Extravío de existencias? Los datos del punto de venta no podían proporcionar las respuestas porque el problema se originaba en el almacén durante el desembalaje.

Con la ayuda de un robot de escaneado de inventario impulsado por BrainOS®, el minorista descubrió que el problema no eran los robos ni los daños, sino las existencias mal etiquetadas en la trastienda. Una vez corregido el proceso de etiquetado, esos artículos de temporada de gran margen llegaron a las estanterías a tiempo, lo que aumentó las ventas y mantuvo contentos a los clientes.

Sin visibilidad en esa parte del proceso, muchos minoristas pueden quedarse sin saber qué hacer. Del mismo modo, considere los productos que caducan o se dañan antes de llegar a la sala de ventas. Se registran como inventario en , pero nunca llegan a ver la luz del día ni a un cliente que pague.

Lo que hay que saber: Los sistemas de punto de venta sólo capturan los datos de ventas, dejando enormes puntos ciegos en las áreas donde a menudo se origina la pérdida desconocida.

2. La naturaleza reactiva de los puntos de venta frente al poder de la visibilidad en tiempo real

Los datos de los puntos de venta proporcionan una instantánea histórica, útil pero intrínsecamente reactiva. Para cuando identifica un problema, éste ya ha afectado a su cuenta de resultados. Imagine una situación en la que los artículos de inventario mal colocados pasan desapercibidos durante semanas, lo que provoca la falta de existencias en la sala de ventas. Un minorista con el que trabajamos utilizaba comprobaciones manuales del inventario para resolver este problema, pero se dio cuenta de que eran demasiado lentas y consumían demasiados recursos.

Ahí es donde entra en juego la visibilidad casi en tiempo real, impulsada por robots móviles autónomos (AMR) que escanean el inventario. Los AMR con BrainOS® proporcionan datos actualizados al minuto sobre niveles de existencias, artículos extraviados y discrepancias. Un minorista compartió cómo estos robots les ayudaron a detectar un palé de artículos almacenados por error en el pasillo equivocado, un costoso descuido que las comprobaciones manuales pasaron por alto.

3. Ampliar, no sustituir, los esfuerzos humanos

Los equipos de los comercios hacen malabarismos con cientos de tareas diarias, desde reponer existencias en las estanterías hasta gestionar las interacciones de atención al cliente. La escasez se cuela a menudo donde los humanos no dan abasto, como durante las auditorías manuales de inventario o cuando las existencias extraviadas pasan desapercibidas. He aquí una anécdota: Un director de tienda describió cómo su equipo pasaba horas contando manualmente el inventario después de cerrar, sólo para descubrir discrepancias que no podían rastrear.

Con la introducción de los AMR de escaneado de inventarios, esos mismos miembros del equipo se centran ahora en la presentación de la tienda y la atención al cliente, mientras que los robots se encargan del trabajo pesado. En lugar de sustituir a los empleados, estos sistemas amplían sus capacidades, lo que permite a los equipos trabajar de forma más inteligente, no más dura. Piense en ello como si dotara a su equipo de "superpoderes" para gestionar el control de inventario y la pérdida desconocida de forma más eficiente.

4. Conectando los puntos: POS y más allá

Las mermas no son un problema aislado. Afecta a todo, desde la rentabilidad hasta la satisfacción del cliente. Al comparar los datos de los puntos de venta con la información de los AMR se obtiene una visión más completa, lo que ayuda a los equipos a abordar la pérdida desconocida de forma holística. Los robots pueden escanear las estanterías en tiempo real para identificar artículos mal colocados o agotados antes de que los clientes se den cuenta.

Los equipos pueden actuar de forma proactiva, utilizando la información para reducir el riesgo de exceso de pedidos y mejorar la precisión del inventario. Los minoristas que combinan los datos de los puntos de venta con la información de AMR informan de menos roturas de stock, mejor rotación del inventario y operaciones comerciales más eficientes.

Un enfoque más inteligente de la pérdida desconocida

Un estudio de 2021 publicado en el Revista Internacional de Ciencias Empresariales y Sociales analizaba cómo los errores en el seguimiento manual del inventario pueden afectar económicamente a las empresas. Se descubrió que errores como el extravío de artículos, el despilfarro e incluso el fraude son habituales en los sistemas manuales, lo que provoca grandes pérdidas. 

Los investigadores recomendaron cambiar a sistemas automatizados de gestión de inventarios para reducir los errores y mantener registros de inventario más precisos.

En 2023, la distorsión del inventario causó la asombrosa cifra de 1,77 billones de dólares en pérdidas, según IHL Group. No se trata solo de millones o miles de millones, sino de billones de dólares perdidos por roturas de stock, exceso de existencias y extravíos de inventario.

Es cierto, los minoristas no sólo necesitan datos, necesitan información práctica que permita a sus equipos hacer más con menos. Los AMR con BrainOS® ofrecen exactamente eso. Al encargarse de tareas que consumen mucho tiempo, como el escaneado del inventario, liberan a los empleados para que puedan centrarse en lo que más importa: crear una experiencia de compra fluida e impulsar la excelencia operativa.

¿Está listo para transformar su forma de abordar la pérdida desconocida? Deje que los AMR con BrainOS® le ayuden a alcanzar un nuevo nivel de eficiencia y precisión.

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